岗位职责:
1、健康食品板块团队的组建,食品市场信息及行业法规、知识产权、工作流程梳理、相关质量标准编制与审核、各类制度、各岗位薪酬与考核等方面负责。
2、全面负责管理新品的开发,包括概念整理、产品定义、样品制作、两次试验、生产工艺等。
3、联合相关院校/实验室进行新品的开发和研究。
4、完成产品成分的分析和质量提升。
5、进行食品行业的调研,改良现有产品的配方和口味。
6、组织新原料和补充原料的测试和实验;对所开发出来新产品、新技术的放大生产;进行跟踪并及时改进工艺参数。
7、与销售部门密切合作,及时了解产品的适销性和顾客反映,以便对现有产品进行工艺测试和改善。
8、确保原料、配方、产品标签的法规符合性。
9、定期回顾配方和生产过程,持续优化现有质量、成本、生产效率。
10、产品技术培训。
任职要求:
1、 食品研发方向:营养健康食品类、功能性食品类、特医食品类、保健类食品。
2、 有过创业经验或是成功研发现在市场销售产品优先。
3、 有自己的团队或公司优先。
4、 优秀者可优先合伙人权限。




